Visita y cata en las bodegas Val Azul (Chinchón)…

Visita y cata en las bodegas Val Azul (Chinchón)…

Con el buen tiempo regresan las visitas guiadas a la bodega Val Azul en Chinchón. Una oportunidad para conocer a fondo nuestras viñas, nuestra bodega y de probar los vinos que elaboramos en plena naturaleza… Nuestras visitas comienzan con la bienvenida, en este...
La “poda de invierno” en los viñedos de Val Azul…

La “poda de invierno” en los viñedos de Val Azul…

por Olga Fernández (Enóloga Val Azul)… La calidad y número de botellas de vino de cada añada depende de muchos factores, siendo los que más influyen el tipo de variedad, la edad y estado sanitario del viñedo, así como el clima, suelo y prácticas de manejo del...