Bacchus de Oro para Fabio 2016…

Bacchus de Oro para Fabio 2016…

Hace unos días se ha celebrado en Madrid una nueva edición de los premios Bacchus 2021. Un total de 1.692 vinos de 13 países se han inscrito para ser valorados en este veterano concurso donde se han catado vinos de 71 denominaciones de origen españolas por un jurado...
Visita y cata en las bodegas Val Azul (Chinchón)…

Visita y cata en las bodegas Val Azul (Chinchón)…

Con el buen tiempo regresan las visitas guiadas a la bodega Val Azul en Chinchón. Una oportunidad para conocer a fondo nuestras viñas, nuestra bodega y de probar los vinos que elaboramos en plena naturaleza… Nuestras visitas comienzan con la bienvenida, en este...
La “poda de invierno” en los viñedos de Val Azul…

La “poda de invierno” en los viñedos de Val Azul…

por Olga Fernández (Enóloga Val Azul)… La calidad y número de botellas de vino de cada añada depende de muchos factores, siendo los que más influyen el tipo de variedad, la edad y estado sanitario del viñedo, así como el clima, suelo y prácticas de manejo del...